パン作りの失敗談、成功談を日記にします。　　　　　　　　

2002年5月19日 メロンパン３度目の挑戦。 前回の失敗を教訓に気を引き締めて作りました。（そんな大げさなものか？） なかなか上手に焼けたと思います。 もう少し線を強くすれば良かったかな・・・。

2002年5月12日 手作りパンの初心に戻ってロールパンを作りました。 何か毎回、大きさとか形とか変わっちゃうね。 でも今回まあまあの出来かなって思います。

2002年4月30日 近所の大和のデパ地下のド〇クという店のパンを目指すごとく、 今度はミニサイズにしてクロワッサンに挑戦。 前回、甘さが物足りなかったので塗り卵に砂糖を溶かしてみました。 結果、かなり満足です。表面がパリパリッでほどよく甘くて・・・大好物の完成です！

2002年3月23日 メロンパンの２回目。 参考にするレシピを変えて作ったら少し焦げてしまいました。 目を離したのも悪かった。 教訓！パン作る時は席を立たずに目を離さずに！

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