つぶやき・・・・278

   

“ふるさとの味"

                                                                                                                    
                        スーパーの棚、ワンショットで味が決まる魅力的な調味料が並ぶ。
                        これを使えば、料理下手なお父さんでもちゃんと味付けができる。
                        醤油に砂糖、みりん、酒・・・・なんて面倒なことは必要ないのだ。

                        だけどね、これでは、日本中、同じ味のおかずでごはんを食べていることになる。
                        思えば、富山の味、この小さい町の味、さらには各家庭におふくろの味があった。
                        それらがいずれ古(いにしえ)のものになる。                         

                        夫婦別姓が世に出始め、おひとり様が増え、音を立てて家族制も崩れていく!
                        ひいては故郷を懐かしむ感覚が薄れていくのかもしれない。

                        朝ドラの「おむすび」、じいちゃんが涙をこらえ、家を出ていく息子たちに叫ぶ。
                        「みんなで食卓を囲むことがどんなに大切か!」、そして「ここがお前らの故郷だ!」と。


     

2024.11.16

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